Brigitte Kern
Paris-Erfahrung aus erster Hand – seit über 20 Jahren
Ich habe mehr als zwei Jahrzehnte in Paris gelebt und in dieser Zeit ein tiefes Gespür für die Stadt, ihre Menschen und die besonderen Orte entwickelt, die man nur kennt, wenn man wirklich dort gelebt hat. Mein beruflicher Weg begann als Übersetzerin und Dolmetscherin, bevor ich in Paris einen erfolgreichen deutsch-französischen Catering-Service gründete. Zu meinen Kunden gehörten unter anderem die Deutsch-Französische Industrie- und Handelskammer sowie die Deutsche Telekom, für die ich repräsentative Veranstaltungen rund um die Tour de France betreuen durfte.
Ein Restaurant über den Dächern von Paris
Nach zwei Jahren im Catering eröffnete ich ein eigenes Restaurant in einer außergewöhnlichen Rooftop-Lage unweit der Champs-Élysées – mit Blick auf den Eiffelturm, Sacré-Cœur und die berühmte Avenue selbst. Der Zugang war bewusst diskret gehalten, doch gerade diese besondere Atmosphäre zog ein anspruchsvolles, internationales Publikum an.
Ich führte das Restaurant insgesamt zwölf Jahre lang, bevor ich es 2001 verkaufte. In dieser Zeit wurde es zu einem gefragten Geheimtipp, dessen Ruf sich bis nach Japan verbreitete. Für die Millennium-Silvesternacht 2000 waren sämtliche Plätze bereits ein Jahr im Voraus vergeben.
Ein Treffpunkt für Kreative, und Unternehmer
Ende der 1990er Jahre wurden in meinem Restaurant zahlreiche Start-ups gegründet. Auch viele deutsche Politiker gehörten zu meinen regelmäßigen Gästen, da sich das Gebäude damals im Regierungsbesitz befand. In dieser inspirierenden Atmosphäre entstand unter anderem auch Radio Energie.
Anerkennung & Auszeichnungen
Erst nach mehreren Jahren erfolgreicher Restaurantführung erhielt ich 1999 von Cosmopolitan Deutschland die Auszeichnung als
„Erfolgreichste Unternehmerin in Paris“ – eine besondere Würdigung meiner Arbeit und meines Engagements in der französischen Hauptstadt.
Was ich heute mache: Paris-Insiderwissen weitergeben
Die Leidenschaft für das authentische Paris begleitet mich bis heute. Viele meiner Kontakte bestehen weiterhin, sodass ich regelmäßig aktuelle Insider-Informationen erhalte: neue Restaurants, Rooftops, besondere Ausstellungen, stilvolle Cafés und Orte, die man nicht zufällig findet.
Mit paris-vip teile ich dieses Wissen. Jede Empfehlung ist sorgfältig ausgewählt und basiert auf echter Erfahrung, nicht auf gesponserten Platzierungen oder oberflächlichen Trendlisten.