Brach ist das neue von Philippe Starck designte Hotel im Herzen des 16. Arrondissements. Neu eröffnet seit April 2019. Das ehemalige Postverteilzentrum aus den 70ern ist aktuell der chilligste Ort in Paris und der neueste Pariser Insidertipp.

Zugegeben, diese Location vereint alle Träume: eine 400 m² große Terrasse versteckt im 1. Stock des 5 Sterne Hotels, ein Fitness-Center  mit Swimmingpool, eine Cocktailbar und ein als Gemüsegarten angelegtes Rooftop. Selbstverständlich mit einem atemberaubenden Blick über ganz Paris. Der Pariser Jet-Set geht dort ein und aus: David Hallyday oder Cristina Cordula…

Das Brunch steht anderen 5 Sterne Hotels in Paris in nichts nach, allerdings Coolness und Entspannung on top…

Die Getränke werden am Tisch serviert (Kaffee, Tee, Mineralwasser, Granatapfelsaft…), während die Gäste sich am üppigen Buffet bedienen. Ein Sonntagsbrunch ganz im Zeichen der mediterranen Küche: Humus mit Zitronenkaviar, Fischrogen, Tarama mit Trüffel, Tzatziki, aber auch Lammschulter, Büffelmozarellea, Libanesisches Brot, Foccaccia ohne Gluten.

Ein breites Käasesortiment fehlt genauso wenig wie die bekannten Klassiker: Croissants, Pains au Chocolat, frisch zubereitete Eier und Waffeln oder Himbeerkuchen.

Brunch:

Jeden Sonntag von 12h – 15 h, Preis 90.- € pro Person, Kinder 45.- € – Reservierung erfordelich!

1-7, rue Jean Richepin

75016 Paris – Telefon: +33 (0) 1 44 30 10 00

Reservierung: Brach – Paris

Bildquelle: Galerie – www.brachparis.com